maison country

Dans le cadre de la Semaine du Goût et à l'initiative de Catichou, je partage avec vous cette recette toute simple, que je tiens de Gisèle mon amie de toujours.

 

VELOUTE DE COURGETTE

4 petites courgettes (que 2 dans mon frigo pour la photo !)

Kub Or

1 ou 2 ou 3 portions de Vache Qui Rit

1 litre d'eau

2013-10 IPHONE OCTOBRE 053

Dans la cocote faire bouillir un litre d'eau.

Aouter les 2 petits Kub Or, les courgettes coupées en dés, 1 ou 2 voir 3 portions de Vache Qui Rit selon votre goût.

Faire cuire une dizaine de minutes dès que la soupape chuchotte.

Mixer soigneusement pour obtenir un velouté onctueux, saler et poivrer à votre goût.

 

Simplissime soupe délicieuse ....

...chaude dès les premiers frimas 

ou...

...froide accompagnée de tuiles au parmesan ou au comté en été.

 

Bon apétit !

Il fait beau et chaud à nouveau dans le sud et Doux Poiloux est en pleine action....

2013-10 IPHONE OCTOBRE 052

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