Passe moi ta recette

Dans le cadre de la Semaine du Goût et à l'initiative de Catichou, je partage avec vous cette recette toute simple, que je tiens de Gisèle mon amie de toujours.

VELOUTE DE COURGETTE

4 petites courgettes (que 2 dans mon frigo pour la photo !)

Kub Or

1 ou 2 ou 3 portions de Vache Qui Rit

1 litre d'eau

Dans la cocote faire bouillir un litre d'eau.

Aouter les 2 petits Kub Or, les courgettes coupées en dés, 1 ou 2 voir 3 portions de Vache Qui Rit selon votre goût.

Faire cuire une dizaine de minutes dès que la soupape chuchotte.

Mixer soigneusement pour obtenir un velouté onctueux, saler et poivrer à votre goût.

Simplissime soupe délicieuse ....

...chaude dès les premiers frimas 

ou...

...froide accompagnée de tuiles au parmesan ou au comté en été.

Bon apétit !

Il fait beau et chaud à nouveau dans le sud et Doux Poiloux est en pleine action....

Comments

[talou1]

je connais cette recette que j'use et abuse surtout en ces périodes de fêtes

jolio blog

je continue ma visite

Talou

[Chi-chi]

Depuis le temps que tu m'en parles, je ne sais pas si je l'ai faite. Mais c'est promis, cet hiver je teste.

J'espère que tu n'es pas devant ton ordi, car je passe te prendre dans une demi-heure. Alors si tu y es, .... VA TE PREPARER!!!

Bisous ma belle et à tout

[fleurenfeeunmax]

rigolo je fais la même chose mais fais revenir les courgettes dans l'huile d'olive avant d'ajouter l'eau et je mets du kiri! ma fille adore!

[Catichou72]

J'adore cette soupe et d'ailleurs, samedi pour une soirée festive, je l'ai faite un peu plus épaisse et servie en petites verrines pour ... 60 personnes ! Merci d'avoir participé !

[Catichou72]

J'adore cette soupe et d'ailleurs, samedi pour une soirée festive, je l'ai faite un peu plus épaisse et servie en petites verrines pour ... 60 personnes ! Merci d'avoir participé !